Kafić
Kafić: recepti i proizvodnja, rok trajanja i praćenje, prodaja i e-račun.
Challenges
- Do tada je vreme sporo, redovi rastu i klijenti odlaze.
- Lojalnost je papirna beležnica, niko ne zna ko je pio kafu.
- Konzumiranje mlijeka, sirupa i čaša se ne može pomiriti na kraju mjeseca.
- Prodaja po bari i popusti se ne mere, tako da se ne može objasniti promena smene.
Workflows
Brza kontrola
- Stavke se dodaju sa jednim dodirom; bestseleri sede na vrhu ekrana.
- Plaćanje se vrši (gotovo/kartica/scenarija).
- Konzumiranje vezano za recept se oduzima od zaliha.
Vernost i ponovljena prodaja
- Klijent je u skladu sa svojim računom.
- Primenjuje se pravilo/promocija.
- Ponavljaju se posete i troškovi.
Od isporuke do narudžbe dobavljača
- Na kraju dana, u obzir se unose zrna kafe, mleka i šolje.
- Potrošnja zasnovana na receptu je upoređena sa razlikom u broju.
- Stavke ispod tačke prečišćavanja padaju u nalog dobavljača.
Documents
- Prodaja primljen
- Račun za kupovinu
- Stocktake list
- Shift do izveštaja
Reports
- Satovni intenzitet prodaje
- Prodaja po artiklu
- Potrošačka upotreba
- Lojalnost / povratnici
Metrics
- Prosječna vrijednost korpe
- Transakcije na sat
- Cena po šolji
- Povratna stopa klijenata
Compliance
- GİB e-Arhiva
- ÖKC integracija
- HACCP
Glossary
- Sarf
- Potrošnja (recept)
- Lojalnost kartica
- Račun + poeni/promocija
- Lojalnost kartica
- Poeni i odgovarajući podaci vezani za kupca
- Receptura potrošnje
- Račun materijala koji povezuju mlijeko, sirup i čaše sa svakom prodajom
FAQ
Da li je dost do maksimuma?
Najbolji prodavci se dodaju sa jednim dodirom, a ekran za plaćanje je jedan korak.
Mogu li da dam tačke lojalnosti?
Da, tačke i pravila promocije su definisana na računu klijenta.
Da li prati upotrebu mleka/sirupa?
Da, potrošni materijal povezan sa receptom se odbija od svih zaliha na svakoj prodaji.
Mogu li da prijavim saobraćaj?
Da, izveštaj o prodaji pokazuje maksimum sati i obaveštava osoblje o planiranju.
Mogu li da vidim razliku u novčanim brojevima?
Da, dnevni novčani račun se evidentira i razlika se razlikuje u izveštaju.
Mogu li da vidim prodaju i popuste od barista?
Da, svaka prodaja se evidentira na račun bariste; promet i popusti se prijavljuju po osobi.
