Söögituba ja kodutoit
Söögituba ja kodutoit: igapäevane menüü ja komplekt, saali plaan ja arve, ettevõtte konto, perioodilõpu koondarve.
Challenges
- Igapäevane menüü muutub, hinda ja maksumust ei saa jälgida.
- Komplekttoidu/lahtise laua müügis on portsjoni maksumus teadmata.
- Ettevõtte kliendile valmistatakse kuu lõpu koondarve käsitsi.
- Kuna päeva lõpus alles jäänud toitu ei registreerita, on tegelik kadu teadmata.
Workflows
Päevamenüü
- Päeva toidud määratletakse retseptidega.
- Koostisosade vajadus tuletatakse hinnangulise inimeste arvu alusel.
- Müügi lõpus võrreldakse tegeliku tarbimisega.
Ettevõtte kliendi arve
- Avatakse ettevõtte konto, igapäevane tarbimine kantakse arvele.
- Perioodi lõpus väljastatakse koondarve.
- Jälgitakse laekumist ja maksetähtaega.
Menüüplaanist maksumuseni
- Päeva menüü määratletakse koos retseptidega.
- Koostisosade vajadus tuletatakse inimeste arvu prognoosi alusel.
- Tegelikku tarbimist võrreldakse plaaniga ja portsjoni maksumus uuendatakse.
Documents
- Müügitšekk
- Perioodi lõpu koondarve
- Ostuarve
- Inventuuri leht
Reports
- Igapäevane menüü maksumus
- Ettevõtte kliendi tarbimise jaotus
- Materjalivajaduse aruanne
- Konto vananemine
Metrics
- Portsjoni maksumus
- Igapäevane inimeste arv
- Toidukulu määr
- Laekumise viivituspäev
Compliance
- GİB e-Fatura / e-Arşiv (e-arve)
- HACCP
Glossary
- Toitlustuskomplekt
- Fikseeritud menüü / paketteenus
- Koondarve
- Perioodi lõpu koondarve
- Päevamenüü
- Kuupäevastatud hinna- ja retseptikomplekt
- Toitlustuskomplekt
- Isikupõhise portsjonimaksumusega teenusekirje
Korduma kippuvad küsimused
Kas saan väljastada ühe arve kuu lõpus?
Jah. Igapäevane tarbimine kantakse kontole, perioodi lõpus arveldatakse ühe dokumendiga.
Kas näen igapäevast menüü maksumust?
Jah, retseptipõhine maksumus arvutatakse iga päev.
Kas koostisosade vajadus tuletatakse inimeste arvu järgi?
Jah, vajadusearuanne saadakse retsept × inimeste arv kaudu.
Kas saan hallata komplekttoidu hinda eraldi?
Jah, fikseeritud menüü määratletakse paketttootena; hinnakirjas on see eraldi kirje.
Kas näen inventuurivahet?
Jah, perioodi lõpu inventuurikanne raporeerib laoseisu vahe.
Kas saan registreerida allesjäänud toidu kaona?
Jah, päeva lõpus jäänud portsjon kantakse kaokandesse; igapäevane kaomäär raporeeritakse.
