Salle des fêtes & mariages
Salle des fêtes & mariages: recettes et production, suivi DLC et lots, vente et e-Facture.
Challenges
- Les réservations de salle se chevauchent dans l'agenda ; la distinction option/ferme n'est pas claire.
- Les détails de l'événement (menu, agencement, nombre de convives, AV, horaires fournisseurs) sont dispersés.
- L'échéancier des acomptes et le suivi des contrats sont manuels.
- Les paliers tarifaires des forfaits et les frais de service sont recalculés à chaque devis.
Workflows
De la réservation à l'événement
- Une option ou une réservation ferme est ouverte pour la salle et la date ; les conflits sont bloqués.
- Un devis est préparé selon le forfait et le nombre de convives.
- Le contrat est validé et l'acompte encaissé.
- La fiche détaillée du jour J (menu · agencement · timing) est préparée.
Acompte et solde
- L'acompte est imputé sur le compte client.
- Le solde restant est rattaché à un échéancier.
- L'encaissement est finalisé avant ou après l'événement.
Documents
- Enregistrement de réservation / option
- Devis et contrat
- Fiche détaillée de l'événement
- Facture de vente
Reports
- Calendrier d'occupation des salles
- Rentabilité par événement
- État des acomptes / encaissements
- Répartition des ventes par forfait
Metrics
- Taux d'occupation de la salle
- Revenu par événement
- Coût par personne
- Conversion option → ferme
Compliance
- GİB e-Facture / e-Archive
- HACCP (restauration)
- KVKK (loi turque sur la protection des données)
Glossary
- BEO (ordre d'événement)
- Fiche détaillée d'événement / commande
- Option (réservation provisoire)
- Pré-réservation (document brouillon)
- Acompte
- Encaissement d'avance
- Frais de service
- Ligne de service additionnelle sur le document
Questions fréquentes
Empêche-t-il deux réservations pour la même salle ?
Oui. Un contrôle de conflit s'applique à la ressource (salle) et à la date.
Puis-je suivre l'échéancier des acomptes ?
Oui, l'échéancier et l'état des encaissements sont suivis via le compte client.
Puis-je définir des prix de forfait par paliers ?
Oui, une liste de prix par nombre de personnes et par forfait peut être créée.
Puis-je voir le profit par événement ?
Oui, les recettes de l'événement sont comparées aux coûts traiteur et fournisseurs dans la même fiche.
Puis-je gérer les prestataires (musique, fleurs, photo) ?
Oui, les comptes fournisseurs sont liés à l'événement et les paiements suivis au plan d'échéances.
