Sala ricevimenti ed eventi
Sala ricevimenti ed eventi: ricette e produzione, tracciamento scadenze e lotti, vendite e e-Fattura.
Challenges
- Le prenotazioni della sala si sovrappongono in calendario; la differenza tra opzione e conferma non è chiara.
- I dettagli dell'evento (menu, allestimento, numero ospiti, AV, orari fornitori) stanno in posti diversi.
- Lo scadenzario acconti e il monitoraggio contratti sono manuali.
- Le fasce di prezzo dei pacchetti e il costo servizio si ricalcolano a ogni preventivo.
Workflows
Dalla prenotazione all'evento
- Si apre una prenotazione in opzione o confermata per sala e data; le sovrapposizioni sono bloccate.
- Si prepara un preventivo in base al pacchetto e al numero di ospiti.
- Il contratto viene approvato e si incassa l'acconto.
- Si prepara la scheda dettagli del giorno evento (menu · allestimento · timeline).
Acconto e saldo
- L'acconto viene registrato sul conto cliente.
- Il saldo residuo si collega a un piano di scadenze.
- L'incasso si completa prima o dopo l'evento.
Documents
- Registrazione prenotazione / opzione
- Preventivo e contratto
- Scheda dettagli evento
- Fattura di vendita
Reports
- Calendario di occupazione sale
- Redditività per evento
- Stato acconti / incassi
- Distribuzione vendite per pacchetto
Metrics
- Tasso di occupazione della sala
- Ricavo per evento
- Costo per persona
- Conversione da opzione a conferma
Compliance
- GİB e-Fattura / e-Archivio
- HACCP (ristorazione)
- KVKK (legge turca sulla protezione dei dati)
Glossary
- BEO (ordine evento)
- Scheda dettagli evento / ordine
- Opzione (prenotazione provvisoria)
- Pre-prenotazione (documento bozza)
- Acconto
- Incasso di anticipo
- Costo del servizio
- Riga servizio aggiuntiva sul documento
Domande frequenti
Impedisce due prenotazioni per la stessa sala?
Sì. Si esegue un controllo di sovrapposizione su risorsa (sala) e data.
Posso monitorare lo scadenzario degli acconti?
Sì, piano scadenze e stato incassi si seguono dall'anagrafica cliente.
Posso definire prezzi a scaglioni per i pacchetti?
Sì, si può costruire un listino per numero di persone e pacchetto.
Posso vedere l'utile per evento?
Sì, i ricavi dell'evento si confrontano con i costi di catering e fornitori nello stesso record.
Posso gestire i fornitori (musica, fiori, foto)?
Sì, i conti fornitori si legano all'evento e i pagamenti si seguono nel piano scadenze.
