乳製品・酪農
乳製品・酪農向けに、業務、在庫、購買、販売、財務、レポートを一元管理するERP。
Challenges
- 受け入れ乳の脂肪・無脂固形分を生産者支払へ手作業で反映しています。
- 生産者受領証と源泉徴収計算が別々に運用されています。
- コールドチェーンと賞味期限の管理が記録されていません。
Workflows
集乳から支払いまで
- 生産者の取引先カードを作成します。
- 受乳をリットル数と品質値（脂肪・無脂固形分）とともに記録します。
- 品質連動の価格を適用します。
- 生産者受領証を発行し、源泉徴収額を計算します。
生産とトレーサビリティ
- 製造指図を発行し、ロットを採番します。
- 完成品を賞味期限付きで入庫します。
- 出荷時にロットを顧客へ紐づけます。
Documents
- 生産者受領証
- 受乳伝票
- 製造指図
- 出荷伝票
Reports
- 生産者別の受乳量と品質
- 品質連動支払の内訳
- ロットトレーサビリティ
- 製造原価
Metrics
- 平均乳脂肪率（FAT）
- 無脂固形分（SNF）
- 1 リットルあたり原価
- ロス率
Compliance
- HACCP
- 食品規格（コーデックス）
- e-Müstahsil（GİB）
- 源泉徴収に関する規定
Glossary
- 生産者受領証
- e-Müstahsil 伝票
- フラット/SNF
- 品目マスタの業種別項目
- コールドチェーン
- 倉庫条件＋ロット管理
FAQ
品質に応じて生産者ごとに単価を変えられますか？
はい。脂肪・無脂固形分の値を価格ルールに連動させます。
e-Müstahsil 伝票を発行できますか？
はい。生産者受領証と源泉徴収計算に対応しています。
ロットのトレーサビリティはありますか？
はい。生産から出荷までロットの連鎖が構築されます。
コールドチェーンの記録を残せますか？
はい。保管条件とロット追跡により、賞味期限の連鎖が記録に残ります。
生産者別の仕入レポートを取得できますか？
はい。リットル数・品質・支払明細が生産者の勘定カードに集約されます。
