레스토랑 체인
레스토랑 체인를 위한 운영, 재고, 구매, 판매, 재무 및 보고 통합 ERP.
Challenges
- 지점마다 가격과 프로모션이 달라 본사가 통제하지 못합니다.
- 지점 매출을 통합하는 데 며칠이 걸립니다.
- 중앙 구매와 지점 소비가 연결되어 있지 않습니다.
- 레시피를 한 지점에서 수정해도 다른 지점은 옛 버전으로 남습니다.
Workflows
본사 통합 가격·프로모션
- 가격표를 본사에서 정의합니다.
- 지점에 적용하고, 필요하면 지점별 예외를 따로 정의합니다.
- 프로모션 기간과 범위를 정합니다.
지점–본사 재고 흐름
- 중앙 창고로 매입합니다.
- 이동 전표와 함께 지점으로 출고합니다.
- 지점 소비는 레시피를 통해 차감됩니다.
- 통합 재고와 원가를 보고합니다.
Documents
- 이동 전표
- 매출 세금계산서
- 매입 세금계산서
- 재고실사 전표
Reports
- 지점 간 매출 비교
- 통합 재고 및 원가
- 프로모션 효과 리포트
- 지점별 마진
Metrics
- 지점당 매출
- 식자재 원가율(지점별)
- 이동 리드타임
- 프로모션 전환율
Compliance
- GİB 전자세금계산서 / 전자보관
- ÖKC 연동
- HACCP
Glossary
- 중앙 창고
- 주 창고 / 로케이션
- 지점 간 이동
- 창고 간 이동
- 체인 가격표
- 가격표 + 지점 적용 범위
FAQ
본사에서 모든 지점에 가격을 적용할 수 있나요?
네. 가격표는 본사에서 정의하고, 지점별 예외는 별도로 부여할 수 있습니다.
지점끼리 비교할 수 있나요?
네, 지점별 매출·마진 리포트를 제공합니다.
가맹점도 관리할 수 있나요?
네, 대리점·가맹 구조는 별도 거래처와 가격 정책으로 구성합니다.
레시피 업데이트가 전 지점에 반영되나요?
네, 레시피는 본사에서 갱신되고 모든 지점의 원가가 동시에 새로 계산됩니다.
본사 구매와 지점 소비를 비교할 수 있나요?
네, 본사 매입과 지점 이송이 소비와 같은 보고서에서 추적됩니다.
